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Bubbo Brunella Bakery

Da tradizionale panificio a moderna Bakery

pane flottante

Pane a lievito madre, grandi lievitati e dolci di stagione. Tre decenni di arte bianca pluripremiata ora consegnati a casa tua.

Bubbo Brunella Bakery

Da tradizionale panificio a moderna Bakery

pane flottante

Pane a lievito madre, grandi lievitati e dolci di stagione. Tre decenni di arte bianca pluripremiata ora consegnati a casa tua.

Bubbo Brunella Bakery

Da tradizionale panificio a moderna Bakery

pane flottante

Pane a lievito madre, grandi lievitati e dolci di stagione. Tre decenni di arte bianca pluripremiata ora consegnati a casa tua.

Bubbo Brunella Bakery

Da tradizionale panificio a moderna Bakery

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Bubbo Brunella Bakery

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pane flottante

Pane a lievito madre, grandi lievitati e dolci di stagione. Tre decenni di arte bianca pluripremiata ora consegnati a casa tua.

Da un piccolo forno a Cerva, a laboratorio con innovazione tecnologica 4.0

mastro artigiano
premio roma pane
richemont
gambero rosso
italy food awards
calabria food awards

La nostra storia

Tutto è cominciato in un piccolo laboratorio di 35 mq grazie alla passione e alle mani sapienti di mamma Brunella. Negli anni i figli Antonio e Luigi hanno raccolto quel testimone, trasformando la bottega di paese in una bakery riconosciuta tra le grandi eccellenze d’Italia.



Shop online

Il nostro forno online, scopri i nostri prodotti

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La qualità dei prodotti
lievito

Lievito madre vivo

L’anima antica del forno, pazienza quotidiana che dona fragranza, gusto autentico e lievitazioni lente.

farina

Farina Bongiovanni®

Tipo 1, macinata a pietra: grano tenero che conserva profumo di grano, rusticità e nutrimento in ogni pagnotta.
lievito

Olio 100% calabrese

Oro verde della nostra terra, fruttato e intenso, abbraccia ogni impasto con carattere e tradizione autentica.
lievito

Acqua di sorgente

Pura, leggera, scende dalle montagne e dona vita, freschezza e equilibrio ai nostri impasti quotidiani
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