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Bubbo Brunella Bakery

Da tradizionale panificio a moderna Bakery

pane flottante

Pane a lievito madre, grandi lievitati e dolci di stagione. Tre decenni di arte bianca pluripremiata ora consegnati a casa tua.

Scopri il buono

Bubbo Brunella Bakery

Da tradizionale panificio a moderna Bakery

pane flottante

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Pane a lievito madre, grandi lievitati e dolci di stagione. Tre decenni di arte bianca pluripremiata ora consegnati a casa tua.

Scopri il buono

Da un piccolo forno a Cerva, a laboratorio con innovazione tecnologica 4.0

mastro artigiano
premio roma pane
richemont
gambero rosso
italy food awards
calabria food awards

La nostra storia

Tutto è cominciato in un piccolo laboratorio di 35 mq grazie alla passione e alle mani sapienti di mamma Brunella. Negli anni i figli Antonio e Luigi hanno raccolto quel testimone, trasformando la bottega di paese in una bakery riconosciuta tra le grandi eccellenze d’Italia.

La nostra bakery


Shop online

Il nostro forno online, scopri i nostri prodotti

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La qualità dei prodotti
lievito

Lievito madre vivo

L’anima antica del forno, pazienza quotidiana che dona fragranza, gusto autentico e lievitazioni lente.

farina

Farina Bongiovanni®

Tipo 1, macinata a pietra: grano tenero che conserva profumo di grano, rusticità e nutrimento in ogni pagnotta.
lievito

Olio 100% calabrese

Oro verde della nostra terra, fruttato e intenso, abbraccia ogni impasto con carattere e tradizione autentica.
lievito

Acqua di sorgente

Pura, leggera, scende dalle montagne e dona vita, freschezza e equilibrio ai nostri impasti quotidiani

    Rivenditori

    Il buono di Bubbo Brunella Bakery sul tuo banco

    Hai una bottega, un bar o un ristorante? Raccontaci la tua attività: parliamo dei prodotti che vorresti portare al banco.

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    Il blog

    Il nostro mondo raccontato una briciola alla volta

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    Articolo del blog inserito con testo riempitivo
    23 Febbraio 2023

    Articolo del blog inserito con testo riempitivo

    Questo è un riassunto dell’articolo, scritto in un sottotitolo per riempire il testo
    Questo è un altro articolo di prova per il blog ma con testo più lungo, vediamo come si vede
    23 Febbraio 2023

    Questo è un altro articolo di prova per il blog ma con testo più lungo, vediamo come si vede

    Sottotitolo dell’articolo del blog, inserito per riempire il testo
    Articolo di prova scritto ed inserito in blog
    23 Febbraio 2023

    Articolo di prova scritto ed inserito in blog

    Questo è il sottotitolo o il riassunto del testo dell’articolo. Apparirà dopo il titolo dell’artico…
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